白だしで しめじとふんわり葱卵の和風スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 しめじは石づきを切り落とし、ほぐします
-
2
鍋に★と①を入れて中火~強火で加熱し、沸騰したら弱火にし、5分ほど煮ます
- 3 ②に白だしを加えて味を整えます
- 4 ボールに●を入れて混ぜます
-
5
③を中火にし、沸騰したら④を少し高めの位置から回し入れます
- 6 軽く混ぜ、再び沸騰したら完成です
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