小松菜とかにかまのお吸い物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 小松菜は根の部分を切り落とし、茎の部分は1ｃｍ幅に切り、葉の部分は縦に2～3回包丁を入れ、横にして1ｃｍ幅に切ります
- 2 かにかまは5㎜の厚みに斜めに切ります
-
3
鍋に☆を入れて沸かし、沸騰したら①の茎の部分を入れ、30秒ほど経ったら葉の部分を入れます
＊火力は中火 - 4 再び沸騰したら、②と白だしを加えて1～2分ほど煮ます
- 5 お椀（2個）に④を注ぎ、それぞれの上に黒胡麻を散らして完成です
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