とうもろこしの麺つゆ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 とうもろこしは皮を剥いて髭を取り除き、ザッと水洗いします
   
   水気を切らずに、2重に重ねたラップでしっかりと巻きます

   

2. 2 大きめの耐熱皿に①をのせ、レンジ（600ｗ）で5分ほど加熱します
3. 3 レンジから取り出して粗熱が取れるまで冷まし、ラップを剥がします
   
   ↑を4等分に輪切りにします
4. 4 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、③を入れてコロコロと転がしながら焼きます
5. 5 とうもろこしに油が回ったら、麺つゆを振りかけ、コロコロと転がしながら2~3分ほど焼きます
6. 6 器（2枚）に⑤を2個ずつ盛り付け、上にフライパンに残ったたれを半分ずつかけます
   
   ↑のそれぞれの上に削り節を散らして完成です