糸蒟蒻と小ピーマンの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 糸蒟蒻 100ｇ
- ＊＊＊
- 小ピーマン（長さ3ｃｍほど） 10個
- ＊＊＊
- ☆水 100ｃｃ
- ☆三温糖 大さじ2
- ☆濃口醤油 大さじ1
- ☆本みりん 大さじ1
- ☆料理酒 大さじ1
作り方
- 1 糸蒟蒻は熱湯で2分ほど茹で、ザルにあげて湯切りし、食べやすい長さに切ります
- 2 小ピーマンはヘタの部分を切り落とし、縦半分に切って種を取って水洗いし、水を切って横半分に切ります
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3
鍋に①と②を入れます
-
4
③に☆を加えて軽く混ぜ、中火で加熱します
沸騰したら、蓋をして弱火にし、10分ほど煮ます -
5
蓋を開けて中火にし、軽く混ぜながら、汁気が半分ほどになるまで煮詰めて完成です
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ノウズミニマム2017/10/19 22:49
糸こんにゃくだけで！美味しかったです！
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お弁当のおかずにもＧＯＯＤ♡