柿の木茸とオクラと竹輪のお吸い物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 柿の木茸 1/2パック（80ｇ）
- ＊＊＊
- 水 500ｃｃ
- ＊＊＊
- 竹輪 大1/2本
- オクラ（柔らかいもの） 大1本
- ＊＊＊
- ☆ガラスープ（ユウキ）（減塩タイプ） 顆粒 小さじ2
- ☆白だし 大さじ1
作り方
- 1 柿の木茸は石づきを切り落としてほぐします
- 2 竹輪は5㎜幅の輪切りにします
- 3 オクラは水洗いしながら周りのトゲトゲを洗い流し、水を切ってヘタと尻尾の先を切り落とし、5㎜幅の輪切りにします
-
4
鍋に水と①を入れて中火で加熱し、沸騰したら②と③を加え、再び沸騰したら弱火にして2～3分ほど煮ます
- 5 ☆を加えて軽く混ぜ、ガラスープが溶けたら完成です
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