COで みやぎ銀鮭のから揚げ風 レシピ・作り方
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材料(1人分)
- みやぎ銀鮭
- ↑(骨、皮なしの切り身)(生) 85g
- 粗塩 ふたつまみ
- ***
- 塩コショウ 適量
- ***
- ★片栗粉 小さじ2
- ★あおさ(乾燥) 小さじ1/2
作り方
- 1 みやぎ銀鮭を一口大にそぎ切りにします
- 2 ①の表面に粗塩を振って5分ほどおき、キッチンペーパーで表面を軽く拭きます
- 3 コンべクションオーブンを230℃に予熱します
- 4 ②の表面に塩コショウを振ります
- 5 ★を混ぜ合わせて④の表面にまぶし付け、余分な粉を払い落とします
-
6
コンべクションオーブンの焼皿にオーブンペーパーを敷き、上に⑤を並べてのせます
- 7 予熱が完了したコンべクションオーブンに⑥を入れ、7~8分ほど焼いて完成です
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- 鮭全般
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