白だしで えのき茸とサラダ菜とあさりのスープ レシピ・作り方
材料(2人分)
- えのき茸 1袋(100g)
- ★ガラスープ(ユウキ)(減塩タイプ) 小さじ2
- ★水 500cc
- ***
- ●サラダ菜(太めの千切り) 小1株
- ●活あさり(砂抜きしたもの) 100g
- ●白だし 大さじ1
作り方
- 1 えのき茸は石づきを切り落としてほぐします
- 2 鍋に★と①を入れて中火で加熱し、沸騰したら弱火にして5分ほど煮ます
- 3 ②に●を加えて中火にして煮、あさりの殻が開いたら完成です
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