煮物の王道アレンジ！ツナじゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、人参は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りにします。舞茸はほぐし、糸こんにゃくは軽く洗って長さを切りそろえます。

2. 2

   フライパンを熱し、ツナ缶の油を入れます。（油が跳ねやすいので火力に注意です）

3. 3

   じゃがいも、人参、玉ねぎを炒めます。全体に油が回るまで。

4. 4

   糸こんにゃく、舞茸を加え、だし汁も加えてひと煮たちさせます。

5. 5

   みりん、砂糖を加え、じゃがいもが軟らかくなるまで15分ほど中火で煮ていきます。

6. 6

   じゃがいもが柔らかくなったら、ツナ缶、しょうゆを加え、蓋をせずに水気を飛ばしていきます。10分ほど煮て、煮汁が半分ほどになれば完成です。