具だくさんとん汁 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ごぼうは皮をこそげて、斜め薄切りにし、水にさらしてアク抜きをする。
- 2 里芋は皮をむき、1cmの厚さの輪切りにする。大根、人参は皮をむき、いちょう切りにする。長ねぎは小口切りにする。豚肉は5cmの長さに切る。糸こんにゃくは食べやすい長さに切る。
- 3 鍋にサラダ油を敷いて熱し、1、2を炒める。具に油が回ったら、水を加える。沸騰したら弱火にし、10分ほど煮る。
- 4 3に粉末だしの素を入れる。さらに、味噌を溶かしたら出来上がり。
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