玉ねぎと茄子とえのきのお味噌汁♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切りに、茄子は細切りにする
- 2 えのき茸は石づきを切り落としてほぐす
- 3 鍋に①と水と和風カツオだしを入れて中火で加熱し、沸騰したら②を加えて弱火にして3分ほど煮る
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4
③に味噌を濾して入れ、味を整える
＊味噌の量はお使いもの物によって加減して下さい - 5 ④に1ｃｍ四方に切ったすしあげを加えて火力を中火にし、沸騰直前で火を止めてお椀に注ぎ、小口切りにした小葱を散らす
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3 件
つくったよレポート（3件）
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hirohyt1022018/04/24 07:43
美味しかったです。ご馳走さまでした。 -
ペペロン2014/08/30 11:11
やっぱりおにぎりと言ったらお味噌汁もね♪茄子が美味しい季節なのでこちらのお味噌汁にしました♪茄子がたくさん入って美味しかった～（*^_^*） -
ノウズミニマム2014/08/26 17:48
美味しかったです☆
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