コンソメ風味 南瓜おからコロッケ♪ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- ★生おから 50ｇ
- ★オオバコ 小さじ1/2
- ★水 65ｃｃ
- 南瓜（柔らかく茹でたもの） 50ｇ
- コンソメ 小さじ1
- ○小麦粉 15ｇ
- ○溶き卵 卵1/2個分
- ○パン粉 20ｇ
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 南瓜を潰す
- 2 耐熱性の器に★を入れて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけてレンジ（700ｗ）で2分ほど加熱する
- 3 ②をレンジから取り出し、①とコンソメを加えて混ぜ合わせ、触れる程度まで冷ます
- 4 ③を3等分に分けてコロッケ型に握る
- 5 ④に小麦粉→とき卵→パン粉の順に衣をつけ、揚げ油を中温に温めて入れ、時々箸で返しながら表面がこんがりとなるまで揚げ、バットに乗せて油切りする
-
6
＊使用したオオバコ（伊藤漢方製薬）は健康補助食品です
●小児へのご利用はお避け下さい
●1日の摂取目安量を守って下さい
等の注意書きがあるのでよく読んで使用して下さい
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