ビタミンCがレモンの2倍☆ブロッコリーのポタージュ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ブロッコリーを小房に分けて切り、茎は皮をむきスライス。
玉ねぎはスライスした後レンジで1分チン。 - 2 鍋にバターを入れ、ブロッコリーを炒め、火が通ったらレンチンした玉ねぎを加える。
- 3 ブロッコリーと玉ねぎを炒め合わせたら、水とコンソメの素と白ご飯を加えてふたをし、ブロッコリーが柔らかくなるまで弱火で煮る。
- 4 ③の粗熱が取れたら牛乳を入れ、ミキサーにかけて滑らかにして、塩コショウで味を調えて出来上がり♪
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