❤人参葉と甘酢生姜のおひたし❤ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 人参葉（長崎県産） 300ｇ
- 水 約1500ｃｃ
- 甘酢生姜 5枚
- ★甘酢生姜の汁 大さじ1と1/2
- ★いりごま 小さじ1
- ★だしの素 小さじ1/4
作り方
-
1
鍋に水を入れて強火で加熱し、沸騰したら人参葉を入れる
再び沸騰したら弱火にして1分ほど茹で、ザルにあげて水洗いする
- 2 ①の人参葉を手でギュッと絞って水を切り、みじん切りにする
- 3 甘酢生姜を細切りにする
-
4
ボールに②と③と★を入れて混ぜ合わせる
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