チーズ春巻き第３弾！ポテチーズベーコン春巻き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃが芋は水洗いしてラップに包んでレンジで蒸かします。
   少し蒸らしてから表面を水で流し冷やします（火傷防止に）。
   皮を剥いてラップや袋に入れ粗くつぶし、塩コショウをふり、混ぜる。
2. 2 春巻きの皮は一枚一枚はがしておき、のりも用意しておく。
   じゃが芋の粗熱が取れたら、ピザ用チーズを粗く混ぜ込みます（比率は芋２に対してピザ用チーズ1です）。

   

3. 3 春巻きの皮にスライスチーズ３分の１を乗せ、その上に２のポテト更に適当な大きさに切ったベーコンを乗せます。

   

4. 4 （普通の春巻きの巻き方でもＯＫです。お好きな巻き方で出来るだけ細長く巻いてください）
   写真の巻き方細長く３分の２くらいまで巻いたら両端をのりをつけて折り返します。

   

5. 5 のりを付けながら開かないように巻きます。
   このままですと、最後の１本はスライスチーズが入らない計算になります。スライスチーズの３枚の内１枚は４等分にしてお使いください。

   

6. 6 １７５～１８０℃の揚げ油でカラリっと揚げて下さい！
   揚げたてが最高です＾＾
   お好みでレモンやケチャップを添えて召し上がってください♪