余り物活用☆ ちゃんぽんがコロッケに変身！ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
じゃが芋は皮をむき、芽をとって蒸し器で柔らかくなるまで蒸します。
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2
1をマッシャーで潰します。
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3
余り物のちゃんぽんの具はザルにあげて水気を切り、フードプロセッサーで細かくします。
味見をしながら、砂糖と醤油を少しづつ加えます。
濃いめに甘辛く味付けします。
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4
2に3を入れ混ぜます。
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5
4を丸め、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
中温の油で揚げます。
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6
バットにあげて油切りしたら出来上がり♪
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美味しい～＾＾