材料（３～４人分）
- 鮭のアラ
- １パック
- ■冷蔵庫の残り野菜
- お好み
- 茄子、白菜、人参、椎茸、などなど
- ■調味料
- 水
- ３００ｃｃ
- 酒
- １００ｃｃ
- ほんだし
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ２
- しょうゆ
- 大さじ３
- 味噌
- 大さじ４
- 生しょうが（チューブ）
- １ｃｍ
作り方
-
- 1
-
- 活力鍋（圧力鍋）に味噌以外の調味料を入れて熱し、硬いものから順に 並べていく。
野菜の切り方は、お好みで♪
-
- 2
-
- 蓋をし、高圧にセットする。
強火で加熱。オモリが勢いよくまわったら弱火で１０分加熱し、 あとは余熱調理！
内示ピンが下がったら蓋を開けて味噌を加えて弱火で加熱！
-
- 3
-
- 出来上がりを写すのを
忘れました！（￣∀￣；ゞｱｾｱｾ
きっかけ
鮭のアラが安かった。最近、一気に冷え込みが！そーいうときは体を暖めてくれる味噌が一番♪