水いらず☆ケチャップ味サバ レシピ・作り方

作り方

1. 1 塩サバを食べやすく切り片栗粉をまぶします。
   （塩サバに骨がある場合は抜いておきます。）

   

2. 2 玉ねぎ、じゃがいもは食べやすいように切ります。

   

3. 3 サラダ油（大さじ1）をひいたフライパンで「1」の塩サバを炒めます。

   

4. 4 色づいた「3」をお皿にとっておきます。

   

5. 5 フライパンに油（大さじ1）を足して、じゃがいも・玉ねぎを炒めます。

   

6. 6 「5」がさっと色づいた頃に「4」の塩サバを混ぜコショウをふり、火を弱くしてから蓋をして蒸します。（野菜の水分で蒸すことができます。）
   野菜が柔らかくなったら火を止めます。

   

7. 7 火をとめてからケチャップを混ぜます。

   

8. 8 器に盛り付けて出来上がりです。（粉末パセリをふって彩ります。）