坊ちゃんかぼちゃのパイ包みクリームポテトグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鍋にキャンベルのクリームポテト缶、冷凍ほうれん草、ゆでた金時豆、舞茸、細かく切ったカマンベールチーズを投入、温めながらかき混ぜる。
- 2 フィリングはお好みで塩、コショウして味を調え、冷ましておく。
- 3 坊ちゃんかぼちゃをよく洗って厚手のフライパンでまるごと蒸し、竹串がすっと通るまで柔らかくする。レンジでチンしてもOK
- 4 坊ちゃんかぼちゃの上の方を切り、中の種をスプーンで取り出して、冷ましておく。
-
5
坊ちゃんかぼちゃの中に1のフィリングを詰め、スライスチーズ、解凍しておいた冷凍パイシートを順にかぶせる。
-
6
200℃に予熱しておいたオーブンで、パイシートに焦げ目がつくまで30分程度焼く。
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関連情報
- 料理名
- かぼちゃのグラタン
hiromista
●塩分・糖分・脂肪分は控えめ、ダイエットとアンチエイジングと健康にいい食材たっぷり、できるだけ手間はかけない…などがレシピの特色。
●圧力鍋でゆでた豆、蒸し野菜をまとめて作って冷蔵庫に（豆は小分けして冷凍庫にも）常備し、料理に使っています。
●圧力鍋はアサヒ軽金属のゼロ活力鍋使用。蒸し野菜は同じくアサヒ軽金属のディナーパン（厚くて重い多層鋼フライパン）で作っています。
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