あるもので温まる粕汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 信州味噌 大さじ1と1/3くらい
- 顆粒昆布だし １/２スティック
- 水 400ｍｌ
- 酒粕 50ｇくらい
- ♡刻んだキャベツ ひとつかみ
- ♡大根 ３～５㎝くらい
- ♡油あげ １枚
- 刻んだねぎ ひとつかみひとつかみ
作り方
-
1
♡の野菜類は、食べやすいように刻んで保存容器にいれて、フリーザーに入れたものを使いました。
お好みのものや、あるものをいれてください。 -
2
水と昆布だしを入れたお鍋を中火にかけます。
酒粕をちぎって入れます。
１の野菜をお好み量入れます。 -
3
しばらく煮て、沸騰直前になったら
お味噌を溶き入れて、少ししたら火からおろします。
あれば刻んだねぎを入れてください。
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