茄子の揚げ浸し レシピ・作り方
材料（２人分）
- 茄子 ２本
- サラダ油 適量
- ◆麺つゆ 大さじ２
- ◆すりおろし生姜 小さじ１
- ◆水 １００ｍｌ
- 鰹節 ひとつまみ
作り方
-
1
茄子のヘタを切り落とし、半分に切る。
格子状に切り込みを入れて３等分くらいに切る。 - 2 小さいフライパンに２センチ分の油を入れて、１を入れて２分揚げる。
-
3
ボウルに◆を入れて混ぜ、２を絡める。
鰹節をかける。
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まゆぱとら2023/08/22 14:27
美味しかったです♪ごちそうさまでした。
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