冷凍大根の柔らか煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
４センチの厚みの大根を４カットし、面取り、隠し包丁を入れて、煮崩れ、味を浸透させやすくしたら、１個ずつ
ラップに包んで冷凍しておく
-
2
だし汁に、冷凍の大根を入れて蓋をして１５分程度、一度柔らかく煮えているか串を差してみて確認、加減しながら煮る
-
3
柔らかく煮えていれば器に移し、市販の味噌タレをかける
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