万能調味料 玉ねぎ塩麹 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 玉ねぎのヘタを取り、半分は微塵切りに、残りをすりおろす
- 2 塩麹を入れてよく混ぜる
- 3 一晩寝かすと味がまろやかに
きっかけ
季節に変わり目は発酵食品で体温管理
おいしくなるコツ
塩麹の塩分は13%の自家製 少ししょっぱいので量はお好みで調節してね
- レシピID:1740029884
- 公開日:2021/10/11
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ma.rai.on2023/10/30 13:36色々な隠し味に使えそうで楽しみです