ささみのチーズ巻きフライ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ささみは筋を取り、観音開きにする。包丁等で叩いて広げたら塩胡椒をふるっておく。その上に大葉とチーズを乗せ、開いた部分を閉じるように折りたたむ。
- 2 中のチーズが出てこないように、綴じ目をつまようじでしっかりと止める。小麦粉を薄くふるいながら付け、卵、パン粉の順番に付けたら、多めの油でカラッとするまで揚げる。
- 3 つまようじを取り、４等分にカットしたら完成。
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