キャンプに!サーモンのスモーク レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
- サーモン(刺身用) 1冊
- 塩 グラニュー糖 各小さじ1
- 胡椒 ひとふり
作り方
-
1
サーモンに塩、グラニュー糖をまぶし、すり込む。
胡椒を全体に軽くかける。 - 2 ラップをしないで、冷蔵庫で一晩おく。
- 3 当日はキッチンペーパーで包んで持ち運び、キャンプ場で15分くらちスモークする。
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