野菜の旨味たっぷりの根菜肉うどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根と人参は皮をむきいちょう切り、キャベツは乱切りにする。ゴボウは薄切りにして酢水にさらす。（栄養素がなくなるのでさっとさらす程度で良い）豚こま肉は一口大に切る。
- 2 鍋にごま油を引いて熱し、にんにくと生姜を香りが出るまで炒める。香りが立ったら豚肉を炒め色が変わったら人参・大根・キャベツ・ごぼうを入れて炒める。
- 3 野菜がしんなりしてきたらだし汁を加えて沸騰させアクをとり、煮る。Aの調味料を入れて煮詰める。
- 4 うどんを茹でて冷水にとる。（茹で時間はうどんの種類によって異なるのでそれぞれの表記を参考にしてください）うどんを器に入れ、食べる直前に3をかけたら完成！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 肉うどん
nakasumi
日々のごはんやおやつレシピを投稿します♪
「食」を通して人を笑顔にしたり、 料理に苦手意識のある人の支えになったり、 自然や環境を見直すきっかけを作ったり。 そんなことができればな〜と思い とりあえず日々のレシピを投稿することから始めてみました。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
