キャベツとパクチーのエスニック炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ニンニクをみじん切りにする。パクチーとキャベツは食べやすい大きさにざく切りする。
- 2 フライパンにサラダ油を引き、みじん切りにしたニンニクを香りが出るまで炒める。ニンニクに香りが出たらキャベツと酒、塩を入れて蒸し焼きする。
- 3 キャベツがしんなりしたら１度取り出し、豚ひき肉を炒める。豚ひき肉の色が変わったら、2のキャベツとパクチーと鷹の爪を入れて炒める。
- 4 Aのタレを回し入れて味をつける。醤油で味を調整して完成。
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nakasumi
日々のごはんやおやつレシピを投稿します♪
「食」を通して人を笑顔にしたり、 料理に苦手意識のある人の支えになったり、 自然や環境を見直すきっかけを作ったり。 そんなことができればな〜と思い とりあえず日々のレシピを投稿することから始めてみました。
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