簡単♪台湾料理！ルーローハン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 フライパンに胡麻油をひき、みじんぎりにしたしょうがとにんにく、五香粉を入れ、弱火で香りが出るまで炒める。香りが出たら豚肉を加えて中火で焼き色が付くまで炒める。
- 2 1にA水 ３００ｍｌ、砂糖 大さじ３、酒・米酢・オイスターソース 各大さじ１を加えて弱火で20分、アクを取りながら煮込む。
-
3
醤油大さじ２を加え、弱火でさらに5分煮込む。
（圧力鍋でもできます！） -
4
器にご飯を入れ、2を上にかけ、半熟卵とパクチーを添えて完成！
パクチーが苦手な方は、青梗菜などの青菜で代用しても美味しいです♪
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nakasumi
日々のごはんやおやつレシピを投稿します♪
「食」を通して人を笑顔にしたり、 料理に苦手意識のある人の支えになったり、 自然や環境を見直すきっかけを作ったり。 そんなことができればな〜と思い とりあえず日々のレシピを投稿することから始めてみました。
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