プチトマトと鶏モモ肉が合う❣️簡単メニュー レシピ・作り方

プチトマトと鶏モモ肉が合う❣️簡単メニュー
  • 約15分
  • 500円前後
かゆタック
かゆタック
サクッと出来ちゃう❣️鶏モモ肉に白ワインを揉み込み事でお肉が美味しい❣️

材料(2人分)

  • 鶏モモ肉 1枚
  • プチトマト大きめ 10個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ニンニク ふたかけ
  • クレイジーソルト ひとふり
  • 鶏がらスープ 小さじ1
  • 柚子果汁 小さじ1
  • バジル 2振り
  • 白ワイン 大さじ1

作り方

  1. 1 鶏モモ肉は一口大に切り、白ワイン大さじ1を振りかけて、揉み込んで5分ほどおく。プチトマトは洗ってヘタを取っておく。ニンニクは薄切りにする。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを入れる。香りがしてきたら、鶏モモ肉を入れる。ニンニクが焦げない様に注意しながら、鶏がらスープ小さじ1を振り入れ炒める。
  3. 3 鶏モモ肉の色がこんがりしてきたら、プチトマトを入れ、1分くらい炒める。クレイジーソルトひとふりして、味を整える。仕上げに柚子果汁を回しかけバジルを振る。

きっかけ

コロナ禍で食材応援でプチトマトを箱買いしました。少し皮が厚めなトマトだったので、炒めたら美味しいと思い作りました。

おいしくなるコツ

白ワインでお肉を揉み込む事と、仕上げに柚子果汁を回しかける事がポイントです❣️

  • レシピID:1740027143
  • 公開日:2021/03/23
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