柔らかスペアリブとにんにくのスープ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
やまさきみか
圧力鍋で煮込んだ柔らかスペアリブのスープ。たっぷりのにんにくもとっても美味しい！圧力鍋がない方はじっくりとお鍋で1～2時間お肉が柔らかくなるまで煮てください
材料（4人分）
作り方
-
1
・玉ねぎは大きくざく切りにする
・にんにくの皮をむいて輪切りにする。
-
2
豚スペアリブは沸騰した湯でさっと茹でてザルにあげ、流水で表面の汚れを洗う。
-
3
圧力鍋に①、玉ねぎ、にんにく、にんじんのヘタやネギなど捨てる部分、水を入れる。
蓋をして中火にかける。沸騰してピンが上がったら弱火にし20分加熱し火を止める。
- 4 ピンが下がったら蓋を開け、8等分に切った絹豆腐を入れ塩、醤油で調味する。
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やまさきみか
小学生の長男と未就学児の長女、パパと4人暮らしです。
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