秋刀魚のピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
秋刀魚は頭を落として内臓を取り、食べやすい大きさにカットして、片栗粉をまぶしておく。
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2
フライパンにオリーブオイルとニンニクと生姜を入れ炒め、1で作った秋刀魚の余分な粉を払い両面焼いていく。
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3
しっかり秋刀魚を両面焼いたら、調味料を全て入れて水分がなくなるまで煮込めば完成です。お好みで白髪ねぎなどトッピングして食べてください。
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ありす2015
美味しいものが好き、お料理が好き、食べるのが好き。いつどうなるかわからない病気を抱えているので、母の味を娘達に残したくてこちらのレシピ作るようになりました。時間をかけずなるべく簡単に作れるようにレシピ作っています。
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