さんまのだし漬け焼き レシピ・作り方
材料(2〜4人分)
作り方
- 1 さんまは頭尾を切り離し、内蔵などを取り除く。
- 2 1を洗い、塩を振りかけ約5分位おく。
- 3 2の水分を拭き取る。
- 4 3に白だしを加え約10分位漬けておく。
- 5 4の水分を拭き取り、魚焼きグリルなどでこんがりするまで焼く。
- 6 5を盛り付けて完成です。
きっかけ
さんまを食べやすくしたいと思いました。
おいしくなるコツ
今回はさんまの内蔵を取り除いたり、2頭分に切って焼きましたが、お好みの処理方法で焼いてください。
- レシピID:1740024016
- 公開日:2020/11/13
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