夏野菜たっぷりカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 野菜はそれぞれ食べやすく切る
-
2
鍋に牛脂を入れて火にかける
牛脂から油がでてきたら取りだし刻み生姜とにんにくを加える -
3
牛肉を炒める
牛肉の色が変わったら玉ねぎを炒める -
4
茄子を炒める
水、ミニトマトを入れて15分煮る
ピーマン、かぼちゃ、ゴーヤを入れて10分煮る -
5
一旦火を止めカレールゥをいれて溶かす
弱火でとろみがつくまで煮る - 6 皿にご飯を入れて⑤を入れる
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