子供も食べる魚料理。栄養満点!鯵のゴマ揚げ レシピ・作り方
材料(3人分)
- 三枚おろしにした鯵 6枚
- 塩 ひとつまみ
- 白ゴマ 大さじ3〜4
- 小麦粉 大さじ5〜6
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 鯵に塩をふり、下味をつける
- 2 鯵の両面に白ゴマを手でぎゅーっと押しつけ、全体に均一に白ゴマがついたら、小麦粉を軽くはたく。
- 3 フライパンに揚げ油を2センチほど入れて、2の鯵を加えて中火にかけ、揚げ焼きにしたら完成!
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- アジフライ
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