ご飯がすすむ古い高菜大量消費！！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
高菜は塩分が多ければ、水に１時間程つけて、塩抜きしてください！
高菜を食べやすい大きさに切り、ごま油と一緒に約３分炒めます。 - 2 高菜がしんなりしてきたら、1/3くらいの大きさに切ったえのきを加えて一緒に炒めます。
-
3
めんつゆ、みりん、白だしを加えて炒めます。
水分がなくなるまで、中火で炒め煮にし、味をしみこませます。(約５分) - 4 味は薄めなので、濃いめがお好きな方は、めんつゆを大さじ1ずつ追加してください。
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