トマト缶で！鶏むね肉とナス煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉は1口大に切る。
2. 2 玉葱は半分に切り繊維に沿って薄く切る。

   

3. 3 茄子はヘタを取り乱切りする。

   

4. 4 ピーマンは千切りにし、長さを半分に切る。

   

5. 5 鍋にオリーブオイルを入れ1を炒める。

   

6. 6 5の肉の色が変わったら、2の玉葱を入れ炒める。

   

7. 7 6に3の茄子を入れ炒める。

   

8. 8 7にトマト缶、コンソメ、ガーリックパウダー、塩こしょうを入れ混ぜ合わる。

   

9. 9 8に蓋をして約15分位煮る。
10. 10 9に4のピーマンを入れ混ぜ合わせ再度蓋をして約2分位煮る。

    

11. 11 10を器などに入れて完成です。