卵かけご飯 メレンゲver レシピ・作り方

卵かけご飯 メレンゲver
  • 5分以内
  • 100円以下
DJ ぱぱ
DJ ぱぱ
メレンゲにする手間はありますが、YouTubeなど見ながら混ぜてればふわふわの卵かけご飯の出来上がりです。

材料(1人分)

  • 1個
  • 白米 100g
  • 麺つゆ 適量
  • 青ネギ 5g

作り方

  1. 1 卵の黄身と白身を分ける。
  2. 2 白身をメレンゲにする。
    白身をひたすら混ぜる。
  3. 3 お好みの麺つゆや醤油をかける。
    青ネギなどお好みで。

きっかけ

普通の卵かけご飯に飽きてきたので新しい食べ方を 試してみました。

おいしくなるコツ

新鮮な生卵と、おすすめの麺つゆ(キッコーマン濃いだし本つゆ)に青ネギ(冷凍)です。

  • レシピID:1740020015
  • 公開日:2020/04/26
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