鯛の切り身で鯛めし レシピ・作り方
材料（3人分）
- 米 2合
- 鯛の切り身 ２００ｇ
- 酒 小さじ２
- 塩 ひとつまみ
- ◆醤油 大さじ１と半
- ◆みりん 小さじ１
- ◆塩 小さじ半
- ◆すりおろし生姜 小さじ１
作り方
- 1 鯛の切り身に酒と塩を振り、5分おいておく。
- 2 コメを研ぎ、2号の線より少し少なく水を入れる。
-
3
◆を入れて混ぜ合わせる。
鯛の切り身を並べる。 - 4 炊飯をスタートする。
- 5 炊き上がったら、しゃもじでやさしく混ぜ合わせて、お茶碗に盛る。
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