スーパーの激安うなぎをふっくらさせる! レシピ・作り方

スーパーの激安うなぎをふっくらさせる!
  • 約10分
  • 1,000円前後
なおきかな
なおきかな
レンジやグリルで温めても、固くなってしまうのでフライパンで蒸し焼きしました。
アルミホイルを使うので後片付けもらくです。

材料(4人分)

  • 激安うなぎ 1尾
  • 大さじ2

作り方

  1. 1 フライパンに水を入れて60℃くらいに温める。
    うなぎを入れて優しくタレを洗い流す。皮面の焦げもこの段階ですべて除去する。
  2. 2 フライパンをさっと洗い、アルミホイルを敷く。
    切ったうなぎを並べて酒をまんべんなく掛ける。
  3. 3 弱火で6分蒸し焼きにする。
  4. 4 お皿に移して、付属のタレをかけて出来上がり!
    食べ終わったらアルミホイルごと捨ててください!

きっかけ

子供に美味しいうなぎを食べさせてあげたかったので。

おいしくなるコツ

蒸し焼きにするときは焦げないように弱火でお願いします。生臭さが取れない場合は、手順1で酒を温めてうなぎを洗ってみてください。

  • レシピID:1740018269
  • 公開日:2019/12/14
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うなぎ
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つくったよレポート(2件)

  • shinshin_16
    shinshin_16
    2023/07/30 07:29
    スーパーの激安うなぎをふっくらさせる!
    美味しく作れました^_^
    ありがとうございました!
  • ずぼらった
    ずぼらった
    2020/01/05 21:15
    スーパーの激安うなぎをふっくらさせる!
    ふっくら美味しくいただきました♪

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