白菜と薄揚げのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 白菜（やわらかいところ） ひとつかみ
- 薄揚げ 小1枚
- 絹ごし豆腐 1/2丁
- 合わせ味噌 大さじ１と1/3
- 酒粕 1片
- 水 350ｃｃ
- 粉末昆布出汁 ３ｇ
作り方
-
1
小さめのお鍋に
分量のお水と粉末出汁を入れて、火にかけます。薄揚げを短冊に着て入れます。 -
2
酒粕（2cm角、厚み1cm位にして冷凍しています）とお味噌を
お玉一杯のおつゆで
溶いてから入れます。 -
3
煮えてきたら白菜は柔らかいところを刻んで入れます。
やっこに切ったお豆腐を入れて温まったら火を止めます。
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- カテゴリ
- 白菜の味噌汁
- 料理名
- お味噌汁
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libre*2022/12/01 12:45
美味しいでした☆ありがとうございました♡
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