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残った唐揚げで昼ごはん!【唐揚げチャーハン】 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 鶏の唐揚げ

    2〜3個

  • 1個

  • ごはん

    お茶碗1.5杯

  • ネギ小口切り

    大さじ山盛り1

  • ★顆粒だし

    小さじ1/2

  • ★醤油

    小さじ1

  • ★塩こしょう

    少々

  • 紅生姜

    お好みで

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
残った唐揚げで昼ごはん!【唐揚げチャーハン】
  • 100円以下

唐揚げを少し残しておいて次の日のチャーハンに使います。市販の冷凍唐揚げでもOKです。

作り方

  • 1

    唐揚げは小さく切る。
    冷凍の場合は温めておく。

  • 2

    熱したフライパンに、サラダ油小さじ2(分量外)を入れ、卵を入れる。

  • 3

    少し卵が固まったら、ネギを入れる。

  • 4

    温かいごはんを入れてざっくり混ぜる。

  • 5

    唐揚げを入れて混ぜる。

  • 6

    ★の調味料を入れて、素早く混ぜ塩こしょうで味を調えたら出来上がり。
    お好みで紅生姜をトッピングしてください。

きっかけ

唐揚げは、お弁当用や昼ごはん用に毎回少量冷凍保存しています。

おいしくなるコツ

唐揚げが美味しいダシになるので、今回は味付け控えめに昆布ダシを少量入れました。

レシピID: 1740016740

公開日:2019.08.20

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