茄子と大豆ミンチのそぼろあんかけ レシピ・作り方
材料（２～人分）
作り方
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1
なすはへたを取り
皮に縞目を入れて
乱切りにします。
ピーマンは種をとり一口大にします。
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2
フライパンに米油を入れて、刻み生姜、茄子、ピーマンを入れて
軽く焦げ目がつくくらいに炒めます。
-
3
大豆ミートはざるに入れて水分を軽く切ってから、２のフライパンに加えます。
弱火にして、☆印の材料をいれて味をなじませます。 -
4
最後に
片栗粉と水を混ぜたものを回しかけて絡めます。
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- カテゴリ
- 大豆ミート
- 料理名
- 茄子とミンチのあんかけ
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しじみしじみ2019/08/21 21:32
とても美味しかったです!
レシピへのコメント
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もどさなくてよいのでスピーディです。