真鱈のソテー。フレッシュトマトソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 真鱈にクレイジーソルトをふり下味をつける
-
2
トマトは格子切り、アスパラは半分の長さ切る。
ニンニクは皮をむき潰す - 3 フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、火にかけ香りを出す
- 4 真鱈を加え、中火で3分くらい焼く
- 5 ひっくり返したら、トマトとアスパラを加え、酒をふり、蓋をして、弱火で3分焼く
- 6 トマト部分に塩かけ、味を整えたら完成
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