小梅のぶっかけうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- 冷凍うどん １００ｇ
- なめたけ（瓶詰） おおさじ１
- 小梅漬け 3個
- 小梅の漬け汁 ＴＳＰ１/2位
- 刻みネギ 少々
- かけつゆ（作りやすい分量）
- 濃縮出汁 おおさじ１と1/2
- 浄水 おおさじ２と1/2
作り方
-
1
熱湯でうどんを温め、器に入れます。
濃縮だしと浄水を混ぜてかけつゆをつくり
うどんにかけます。 -
2
小梅となめたけをいれて、きざみねぎをのせます。
お好みで
小梅の漬け汁をすこし
入れると
さっぱり梅味になります。
-
3
かけつゆは
作りやすい分量で作っていますので
2人分くらいになります。
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- カテゴリ
- ぶっかけうどん
- 料理名
- うどん
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あっさり小梅となめたけで