フルーツカブの中華スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- フルーツカブ 1個
- ベーコン（厚切り）四角いモノ 5センチ
- 水菜 1束
- 水 500cc
- 中華スープの素（チューブ） 5センチ
- 料理酒 大1
- 醤油 小1
- ごま油 大1
- 生姜（なければチューブ） 1かけ（3センチ）
作り方
- 1 フルーツカブはくし切りにし、ベーコンは5ミリほどに切る。水菜も3センチほどに切っておく
- 2 鍋にごま油をひき、みじん切り（無ければチューブ）の生姜とベーコンを入れて軽く焼き目がつくまで炒める。
-
3
2の鍋にカブを入れて炒め、油がカブにもまわったら水と中華スープの素をいれて沸騰させる
- 4 沸騰したら酒、醤油と水菜を入れて5分ほど火にかける。
- 5 カブが柔らかくなったらできあがり。
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