クルミた～っぷり♪ ◆ 田作り ◇ ごまめ ◆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンにたつくりを入れ中火に掛け炒る。
   パチパチ音がして来たら弱火にし、カリカリ(尻尾がパキッと折れる位)になるまで(約5分)炒ったらザルに上げ細かい粉をふるい落とす。

   

2. 2 クルミは食べやすい大きさに割り、フライパンで炒る。
   弱火で揺すりながら 香ばしい匂いがしてきたら(約5分)、こちらもザルに上げ細かい粉をふるい落とす。

   

3. 3 フライパンを綺麗にふき取り、○を入れ火にかけ混ぜ沸騰したら弱-中火にし、煮汁が半分以下になりトロミが付くまで(約5分)煮詰めていく。
   
   ここで味見し濃さ甘さを調整♪

   

4. 4 そこに1.と2.をしっかり混ぜ合わせながら煮絡めたら完成！

   

5. 5 冷めるとタレが固まってくるので、クッキングシートの上に広げて冷めるまで放置♪

   

6. 6 くっつきやすいので、うちはこのままクッキングシートを切って大きな容器に入れ冷蔵保存します！

   

7. 7 ◆2018.1.8◆
   
   お裾分けおせち料理♪
   
   記事はこちらから→
   https://39kobuta.blog.fc2.com/blog-entry-755.html

   

8. 8 ◆2018.12.29◆
   
   持ち寄り忘年会に♪
   
   記事はこちら
   →https://39kobuta.blog.fc2.com/blog-entry-1006.html