椎茸と油揚げの煮物（麺類の具に） レシピ・作り方
材料（２人分）
- 椎茸 大４個
- 油揚げ 小２枚
- 醤油 大さじ1と1/2
- キビ糖 こさじ２
作り方
-
1
椎茸は軸を取り
きれいに洗って
４等分します。
油揚げは半分に切ってから３角形に切ります。 -
2
鍋に椎茸と油揚げ、醤油、キビ糖を入れて、ひたひたより
やや少なめのお水を入れて、小さい火で煮ます。 -
3
水分がほぼなくなって
お味が絡んだら
火を止めてそのまましばらく置き、冷めたら冷蔵庫にいれて、蕎麦やうどんの具に使っています。
そのままご飯のおかずにもなります。
-
4
↑うどんに入れました。
冬場２～３日くらいなら冷蔵庫で保存して、１週間くらいなら、小分けしてパックに入れて冷凍して使っています。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- しいたけ
- 料理名
- 椎茸油揚げの煮物
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
そのままご飯のおかずにも。