まぐろの中落ちの生姜煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- まぐろの中落ち １枚
- 生姜チューブ 3〜4cm
- 出汁醤油 大さじ3〜4
- みりん 大さじ1〜2
作り方
-
1
まぐろの中落ちはスプーンで身をこそげ取る。
こそげ取った部分は、お刺身として食べる。 - 2 1で残ったまぐろの中落ちを鍋に入れ、出汁醤油、みりん、生姜チューブを加えて煮たたせる
- 3 5分くらいしたら、骨や皮が取れやすくなってるので、取り除き完成♪
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