ゴーヤの佃煮風 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ゴーヤは縦半分に
切って、わたと種をとり
3ミリ位の薄切りにして水に30分位つけておく。 - 2 水切りしたゴーヤを 沸騰したお湯で5分位茹で、ザルにあげ 水につけ、冷めたら 固く絞る。
- 3 調味料を鍋に入れて 汁気がなくなるまで 煮込む。
-
4
最後に じゃこ ゴマ
鰹節を加え、出来上がり。
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- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤの佃煮
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たんさん娘2020/07/21 21:26
美味しいですね♡ご飯に合いますね^_^ -
yuaaママ2017/10/12 16:10
じゃこの代わりに干し小エビで♪美味しかったです(*^^*) -
momotarou12342017/09/29 16:13
美味しかったです。ご馳走様でした(^-^)
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