サーモンムニエル♪ レモンガーリック醤油で☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は塩コショウをし5分おき、水気をしっかりふき取り小麦粉を全体にまぶし、余分な粉は落とす。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱しバターを加えて溶けたら、1.の皮目から加え弱-中火で焼き色が付くまで焼く。
   
   ひっくり返し、反対側も焼き目が付くまで焼いてお皿に盛る。

3. 3

   フライパンをキッチンペーパーで綺麗にふき取り、○を加え中火に掛け沸騰させたら、バターを加え溶かし混ぜ、レモン汁を加え混ぜる。
   
   鮭に掛け完成！