玉ネギと茄子の味噌汁 レシピ・作り方

玉ネギと茄子の味噌汁
  • 約10分
  • 100円以下
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玉ねぎとなすの味噌汁は、海の家の朝食を思い出します。

材料(2人分)

  • 350cc
  • 麹生味噌 おおさじ1.5~
  • 天然粉末かつおだし 2g
  • 天然粉末昆布だし 1g
  • 茄子 1/2個
  • 玉ネギ 1/6個くらい
  • 絹ごし豆腐 1/3丁
  • すりおろし生姜 TSP1くらい

作り方

  1. 1 分量の水を入れた鍋に
    天然粉末出汁2種
    (素材力と言うのを使っています)を入れて中火にかけ、薄切りの茄子と玉ねぎをいれてしばらく煮ます。
  2. 2 味噌を入れて溶き
    奴に切った豆腐を入れてひと煮たちで、火からおろします。
  3. 3 すりおろし生姜を入れて、混ぜてからお椀に注ぎます。

きっかけ

玉ネギや生姜は、夏の疲れに良さそうで

  • レシピID:1740011859
  • 公開日:2017/06/17
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カテゴリ
なすの味噌汁
料理名
味噌汁
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つくったよレポート(3件)

  • ◆ひろちゃん
    ◆ひろちゃん
    2023/06/01 16:41
    玉ネギと茄子の味噌汁
    こんにちはo(*⌒―⌒*)oとても美味しかったです♪
  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2023/05/30 19:31
    玉ネギと茄子の味噌汁
    こちらも一緒に♪とても美味しくできました( ◕‿ ‹ ๑)‎♪ご馳走様です♡
  • ブルーボリジ
    ブルーボリジ
    2017/06/30 10:54
    玉ネギと茄子の味噌汁
    プランター菜園の初収穫の茄子と玉葱が美味しいお味噌汁になりました。季節柄天候に左右される体調、生姜入りで温まりました。ご馳走さまでした♪

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